Latince adı Lutra lutra , bilinen adı ile su samuru genellikle akarsu ve göl kıyılarında yaşayan , etçil memeli bir hayvandır.Su samurlarına ülkemizde su köpeği olarak ta isimlendirilir.Su samurları beş parmaklı ve perdeli ayakları , canlının yaşama biçimini bağlı olarak kendisine kolaylık sağlar.Çünkü hayatlarının büyük bölümü suda geçer.Suı samurları akrasu ve göl kenarlarına ağaçlar biriktirerek ortamda birer su seti yada baraja benzeyen yuvalar yaparlar.Bu yuvaların girşilerin sudan olup yuva ise karada bulunur.Su samurlarının yaptığı bu setler ormanı ve çevreyi su baskınlarında koruyan doğal barajlardır.

Su samurları midye , mürekkep balığı , istiridye ve salyangoz yediği gibi karada da kurbağa , kuş ve farede avlıyabilirler.Su samurları çok hızlı bir yüzücü ve iyi bir dalgıç olmaları sebebiyle balık ta avlarlar.Özellikle avını yakaladıktan sonra ki su üzerine sırt üstü yatıp yemeleri izlenmelidir.İzleyin.